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2024-02-26 09:39:00

　　夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地域，是全球知名的大型肉牛种类，数目比产于法国中部利木赞高原的利木赞牛要多。自育成此后就以其滋长速、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市集的渊博接待，早巳输往全国很多国度。

　　该牛最明显的特征是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉格表兴盛；骨骼结实，手脚强壮。 夏洛莱牛头幼而宽，角圆而较长，并向前线舒展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深火狐电竞，肋骨周围，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉饱满，后臀肌肉很兴盛，并向后和侧面超过。成年活重，公牛均匀为1100至1200公斤， 母牛700800公斤

　　夏洛莱牛正在分娩职能方面出现出的最明显特征是：滋长速率速，瘦肉产量高。正在杰出的喂养条目下火狐电竞，6月龄公犊可达360公斤，母犊210公斤。日增重可达1400克。正在加拿大，杰出喂养条目下公牛周岁可达511千克。 该牛行动特意化大型肉用牛，产肉职能好，屠宰率寻常为60%70%，胴体瘦肉率为80%85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率 为4．0%4．7%，但该牛纯种生息时难产率较高(13．7%）

　　夏洛莱牛的滋长周期养牛要不苛磋商肉牛市集的转变纪律。确定肉牛养殖出卖计算，从积年来的肉牛价值转变说明，我国大片面地域牛价寻常是6月份**，而3、4月份**，是以要依据时令行情的转变做好养牛计算，调解存出栏组织。要正在合理岁月出售大牛，补进幼牛，争取**行情的月份出售肉牛。

　　我国正在1964年和1974年，先后两次直接由法国引进夏洛莱牛，用该 种类与我国脉地牛杂交来纠正黄牛，博得了**结果。出现为夏杂后裔体格**加大，增进速率加快，杂种上风**夏洛莱牛。

　　夏洛莱牛 体格大、滋长速、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉兴盛，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期滋长速率速，并以产肉职能高，胴体瘦肉多而着名。正在杂交操纵或纠正地方种类时的**父本。

　　区另表种类，正在体格、体型方面是区另表，这使肉牛的滋长率、产肉量和胴体构成方面出现出较大分别。正在育肥期夏洛莱牛均匀日增重1.7-2公斤，12月龄可达760-1000公斤。而地方种类日增重仅有0.9-1.1公斤，可见差异之大。

　　卵白质含量高达8%-9.5%，并且人食用后的消化率高达90%以上。能供给大批的热能，是猪肉的2倍以上。是以该牛肉长久此后倍受消费者的青睐。

　　夏洛莱牛肉等第**高于广泛牛肉。肉色鲜红、纹理过细火狐电竞、宽裕弹性、大理石斑纹适中火狐电竞、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪掩盖率100%。广泛的牛很难到达这个模范。

　　夏洛莱牛是最耐粗和合适性最强的牲畜种类之一。能合适南非**天气地带，内陆天气、热带和亚热带 灌木丛火狐电竞、半荒野和戈壁地域都出现滋长杰出。正在干旱环境下，不供水和饲料，与其它动物比拟存活年华最长。

　　有放牧习性，可采食幼树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食限度大，可高至160厘米的树叶和树皮，低至10厘米的牧草。所以适于与牛混牧**每公顷牧地的产肉量。 夏洛莱牛有罕见的抗病才气，便如抗蓝舌病、氢氰酸中毒症和肠毒素血症等。但极容易患腹泻及伤风、肺炎等疾病。山东牛羊大寰火狐电竞宇牧业